الترا فلسطين | فريق التحرير

تصنع حنان حمد في منزلها ببيت حانون شمال قطاع غزة، حلوى التفّاح أو ما يطلق عليها "العنبر" في محاولة لتأمين مصدر رزق لأسرتها المكوّنة من 14 شخصًا.

 يعدّ هذا النوع من الحلوى بمثابة "رزق البسطاء" ممن خذلتهم فرص العمل بغزة 

ويتم إنتاجه بالاستعانة بالسّكر والماء، ومقدار من عصير الليمون، وأصباغ الطعام، حيث تُغطّس التفاحات بالخليط بعد شكّها بعيدان خشبية رفيعة، ثم تترك لتجف، وتصبحُ جاهزةً للتقديم، ببيعها للأطفال أمام المدارس، على شاطئ البحر.

اقرأ/ي أيضًا:

 فيديو | حلوى العوامة.. من لا يُحبها؟!

حلاوة شاور.. علامة خليليّة في مواجهة التهويد الإسرائيليّ

فيديو | "الكنافة العربية".. حلوى استعصت على الحلوانيين خارج غزة